Pescado frito - Pablo

Ingredientes: Pescado, recao verde, mostaza, sal, pimienta, harina, aceite caliente, arroz, guandú, leche de coco, jengibre, ajo, cebolla, plátanos maduros.

Procedimiento:

- Marinar el pescado con recao verde y mostaza.

- Pasarlo por harina.

- Ponerlo en la freidora por 8-10 minutos.

- A parte sofreír la cebolla, el guandú y el jengibre.

- Cocinar en ese sofrito el arroz y echar la leche de coco.

- Para acompañar hacer unos platanitos maduros.

Tiempo de preparación: 1 hora

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