EPISODIO 1 Recetas - 

Salmon Honey Mustard con Puré de Coliflor - Bárbara Méndez

Ingredientes:

Salmon; 1 diente de Ajo, eneldo; Mantequilla; Sal y Pimienta

Ensalada: Arugula; Almendras; Queso Azul; Cramberries; Bacon; Reduccion de Balsámico; Sal y Pimienta.

Pure: Coliflor;Leche; Mantequilla;Cebolla; Nuez moscada; Crema de Leche; Sal y pimienta

Procedimiento:

Poner el salmon al grill perfumado con eneldo, ponerle encima mantequilla y ajo.

A parte hacer un puré de coliflor y puerro, para realzar el sabor se le coloca nuez moscada, con leche y crema de leche y mantequilla.

La honey mustard se hace con miel , vinagre de manzana, queso de cabra y crema de leche, toque de sal.

Tiempo de preparación: 50 minutos

El lugar donde puedes encontrar todo lo necesario para realizar este platillo es en: Super 99 Panamá. 


FUENTE: Redacción