Ingredientes:
Ensalada: Arugula; Almendras; Queso Azul; Cramberries; Bacon; Reduccion de Balsámico; Sal y Pimienta.
Pure: Coliflor;Leche; Mantequilla;Cebolla; Nuez moscada; Crema de Leche; Sal y pimienta
Procedimiento:
Poner el salmon al grill perfumado con eneldo, ponerle encima mantequilla y ajo.
A parte hacer un puré de coliflor y puerro, para realzar el sabor se le coloca nuez moscada, con leche y crema de leche y mantequilla.
La honey mustard se hace con miel , vinagre de manzana, queso de cabra y crema de leche, toque de sal.
Tiempo de preparación: 50 minutos
El lugar donde puedes encontrar todo lo necesario para realizar este platillo es en: Super 99 Panamá.
FUENTE: Redacción